ژله رنگین کمان
مواد لازم:
خامه: 200 گرم
شیر: 1 پیمانه
ژله: 6 بسته
آب جوش: 6 لیوان
آب سرد: 1/5 لیوان

ژله رنگین کمان

برای تهیه این ژله نیاز به 6 رنگ پودر ژله است که هر بسته پودر ژله را با یک لیوان آب جوش حل کنید سپس یک چهارم از مایع ژله را جدا کنید با یک چهارمخلوط خامه و شیر یا بستنی حل کنید. سپس به مابقی مایع ژله 1/4 لیوان آب سرد اضافه کنید. کف قالب را خوب چرب کنید لایه اول رنگ قرمز را بریزید در يخچال به مدت15 الی 25 دقيقه بگذاريد تا خودش را بگيرد شايد کمی کمتر یا کمی بیشتر از اين زمان هم آماده شود مراقب باشید که لایه کاملا بسته نشود سپس از یخچال خارج کنید و کرم صورتی را بریزید به همین منوال بقیه رنگها به ترتیب نارنجی، زرد، سبز، آبی و بنفش را تکرار کنید.

نکته
قبل از شروع کار با پیمانه یا لیوان آب در قالب مورد نظر بریزید تا حجم قالب به تعداد لیوان یا پیمانه مشخص شود تا بتوانید محاسبه کنید که چند لیوان گنجایش خواهد داشت و شما تقریبا حدود 9 لیوان مواد ژله دارید تا قالب را پر کنید اگر حجم آن کمتر است از مقدار ژله ها به یک اندازه کم کنید اگر ظرف حجم بیشتری دارد مقدار کرم یا ژله را بیشتر کنید.
نکته
حواستان باشد لایه ها کامل بسته نشوند در غیر اینصورت لایه ها جدا می شوند اگر لایه ای کامل بسته شد لایه بعدی را کمی گرم کنید و به صورت نیمه گرم روی لایه قبلی بریزید تا لایه ها بهم بچسبند. البته نه آنقدر گرم که لایه ی زیر آب شود.
نکته
اگر بخواهید لایه های سفید ضخامت بیشتری داشته باشد مقدار کرم بیشتری آماده کنید.
نکته
رنگ قرمز (پودر ژله تمشک یا انار یا آلبالو)، رنگ نارنجی (پودر ژله ژله پرتقال)، رنگ زرد (پودر ژله ژله موز یا آناناس)، رنگ سبز (پودر ژله ژله کیوی یا طالبی یا سیب)، رنگ آبی (پودر ژله بلوبری)، رنگ بنفش (پودر ژله انگور یا شاتوت)

مرحله 1

ژله قرمز را می ریزید به مدت 15 الی 25 دقیقه در یخچال قرارمی دهید تا خودش را بگیرد سپس

مرحله 2

کرم قرمز را می ریزید به مدت 15 الی 25 دقیقه در یخچال قرارمی دهید تا خودش را بگیرد سپس

مرحله 3

ژله نارنجی را می ریزید به مدت 15 الی 25 دقیقه در یخچال قرارمی دهید تا خودش را بگیرد سپس

مرحله 4

کرم نارنجی را می ریزید به مدت 15 الی 25 دقیقه در یخچال قرارمی دهید تا خودش را بگیرد سپس

مرحله 5

ژله زرد را می ریزید به مدت 15 الی 25 دقیقه در یخچال قرارمی دهید تا خودش را بگیرد سپس

مرحله 6

کرم زرد را می ریزید به مدت 15 الی 25 دقیقه در یخچال قرارمی دهید تا خودش را بگیرد سپس

مرحله 7

ژله سبز را می ریزید به مدت 15 الی 25 دقیقه در یخچال قرارمی دهید تا خودش را بگیرد سپس

مرحله 8

کرم سبز را می ریزید به مدت 15 الی 25 دقیقه در یخچال قرارمی دهید تا خودش را بگیرد همینطور ادامه می دهید به ترتیب ژله آبی بعد کرم آبی و ژله بنفش بعد کرم بنفش حداقل به مدت 6 ساعت در یخچال بماند بعد از قالب خارج کنید.

مرحله 9

ژله رنگین کمانی آماده است.