پودینگ_مرغ
مواد لازم
نمک و فلفل و ادویه به مقدار لازم
پنیر گودا ۱۵۰ گرم
:جعفری خرد شده ۳ قاشق غذا خوری
:آرد سیب زمینی ۱ قاشق غذا خوری
:ماست سفت ۲ قاشق غذا خوری
:روغن مایع ۱ قاشق غذا خوری
سیب زمینی متوسط ۱ عدد
موضوع: "مطبخ"
خواص معجزه گر پای مرغ و فواید درمانی آن
پای مرغ از غنی ترین منابع کلسیم و ویتامین D است. پیشگیری و درمان مشکلات استخوانی، رفع افسردگی و حفظ سلامت ناخنها و پوست از خواص پای مرغ است.
معجزه پای مرغ و آشنایی با خواص پای مرغ
عصاره پای مرغ، مملو از ویتامین D، ویتامین A، کلسیم، فسفر، منیزیم و اسیدهای چرب، همچنین سرشار از مواد غضروف‌ساز از جمله «سولفات کندروئتین» است که به جلوگیری و ترمیم نکروز و پوسیدگی مفاصل و غضروف‌ها کمک می‌کند.
هر چه غذاهای تان را با روغن کمتری تهیه کنید هم کمتر تشنه می شوید و هم کالری کمتری به بدن تان وارد کرده اید.
پیشنهاد امروز ما:
افطار: یک استکان آب جوش یا چای کم رنگ + 2 عدد خرما + یک کاسه حلیم (به اندازه‌ی سه‌چهارم لیوان) + یک فنجان شیر کم چرب + یک قاشق غذاخوری حلوا.
توضیحات:
حلیم را خودتان در منزل تهیه نمایید. این طوری کنترل بیشتری بر مواد اولیه‌ی آن دارید. حلیم‌های آماده معمولاً چربی بسیار بالایی دارند زیرا از گوشت‌های چرب و روغن زیاد برای آماده سازی آن استفاده می‌کنند. در ضمن ممکن است حلیم‌های بیرون به جای گندم کامل بیشتر از مخلوط گندم و آرد سفید گندم استفاده کنند که زودتر و راحت‌تر آماده شود و خوب قطعاً این حلیم خاصیت حلیمی که با گندم کامل تهیه شده باشد را ندارد.
برنامه‌ی امروز برای کسانی مناسب‌تر است که دوست دارند سحری مفصل‌تری داشته باشند.
پیشنهاد اول ما افطاری و سحری سبکی داشت، اما شام آن باب دل کسانی بود که اهل پلو خورش هستند.
امروز کمی برنامه را تغییر می‌دهیم. یعنی شام را سبک‌تر و سحری را مانند ناهار در نظر می‌گیریم. با ما همراه باشید…
حال، پیشنهاد امروز ما:
افطار:
یک استکان آب جوش یا چای کم رنگ + 2 عدد خرما + یک کاسه شله‌زرد کم‌شیرین (به اندازه‌ی سه‌چهارم لیوان) + یک فنجان شیر کم چرب.
مواد لازم برای تهیه خورشت بادمجان :
مرغ 4 تیکه
بادمجان 2عدد متوسط
پیاز 1عدد متوسط
پیاز سرخ کرده 2قاشق غذاخوری
رب گوجه 2 تا 3 قاشق غذاخوری
آبلیمو 2 قاشق غذاخوری
آب 3 لیوان
نمک ,فلفل ,زردچوبه و دارچین به مقدار لازم
غذای خوشمزه حلیم بادمجان
مواد لازم حلیم بادمجان :
بادمجان ۳۰۰ گرم
سیر ۴ حبه
برنج ۱۰۰ گرم
عدس ۵۰ گرم
پیاز ۳ عدد
کشک ۱۰۰ گرم
گوشت سردست ۳۰۰ گرم
نعناع خشک ۲ قاشق غذاخوری
روغن مایع به اندازه کافی
نمک ، زردچوبه و فلفل سیاه به میزان لازم
افطار و سحری شما با ما (پیشنهاد اول)
برخی افراد در وقت سحر زیاد میل به خوردن ندارند و یا می‌ترسند که خواب بمانند شام و افطار را مفصل‌تر می‌خورند. به هر حال شما حق انتخاب دارید.
برای تنظیم یک برنامه‌ی غذایی برای افراد مختلف باید شاخصه‌های مختلفی چون قد، وزن، سن، جنس، میزان فعالیت بدنی و علایق هر فرد به غذاهای مختلف و یا بهتر است بگوییم عادات غذایی مختلف را مد نظر داشت؛ پس طبیعی است که اگر ما بخواهیم بر طبق همه‌ی این پارامترهای ذکر شده رژیمی را تنظیم کنیم، کاری دشوار خواهد بود.
برنامه‌ی ما این است که در هر روز یک پیشنهاد کلی برای افراد با وزن مناسب داشته باشیم.
سبزیه قورمه سبزی چیه و چند تا از هر کدومش میزنید؟
در این مقاله می خواهیم سبزی های مخصوص یک قورمه سبزی خوشمزه را به شما معرفی کنیم . بدون شک قورمه سبزی یکی از محبوب ترین غذاها بین ما ایرانی است .
سبزی قورمه سبزی چیست؟
قورمه سبزی از غذاهای خوشمزه و اصیل ایرانی است که دانستن انواع سبزی در آن و اینکه سبزی قورمه سبزی شامل چه چیزهایی است، از تاثیرگذارترین موارد در مزه قورمه سبزی است .
چگونه برای خورش قورمه سبزی، سبزی آماده کنیم ؟
انتخاب بهترین سبزی برای قورمه سبزی به ذائقه و سلیقه افراد بستگی دارد ممکن است شخصی طعم شنبلیله را در غذا بیشتر دوست داشته باشد و دیگری طعم تره و یا اسفناج و … . اما بطور اصولی شنبلیله باعث خوش طعم شدن خورش می شود به شرطی که به اندازه بریزید چون زیادی آن باعث تلخ شدن غذا می شود.
صفحات: 1· 2
در هنگام خرید مرغ دقت کنید !
هنگام خرید مرغ به این نکات دقت کنید
در هنگام خرید یا استفاده از گوشت مرغ، حتماً به رنگ ماهیچه‌ی ران‌ها و بقیه‌ی بدن مخصوصاً سینه که سفید رنگ است، دقت کنید.
مرغ تازه معمولاً بدون بو است، دارای رنگ شفاف و براق است.
آموزش مرحله به مرحله ی تهیه ی سمبوسه
سمبوسه ها تنوع بالایی دارند و به شکل های مختلفی طبخ داده می شوند که با نام های مانند سمبوسه پیتزایی ، سمبوسه سبزیجات ، سمبوسه مرغ و … شناخته می شود.این آموزش در دلگرم تهیه سمبوسه با سیب زمینی به شما کمک می کند غذایی خوش طعم و عالی بپزید و از سرو آن برای مهمان ها و در کنار اعضا خانواده لذت ببرید.
