خوراک میگو در قفس ماکارونی

مواد لازم:

یک بسته ماکارونی ساده
24 عدد میگو
روغن برای سرخ کردن

مواد لازم سس:

کره
1 قاشق چایخوری پودر سیر
1 قاشق چایخوری فلفل قرمز
خوراک میگو در قفس ماکارونی

دستور تهیه:

1. ماکارونی را طبق معمول در آب جوش با نمک بپزید.

2. در همین حین، میگوها را آماده کنید و پوست آنها را جدا کنید بجز دم آنها.

3. ماکارونی را آبکشی کنید. ولی نشویید و سس نزنید. زیرا ماکارونی را به حالت چسبناک لازم داریم.

4. چند رشته (حدود 15 رشته) ماکارونی را در دستتان بگیرید و آنها را مثل طناب دور یک میگو بپیچید. از چسبناکی ماکارونی استفاده کنید و آنها را خوب به دور میگو بپیچید.

5. میگوهای ماکارونی پیچ شده را داخل ظرفی بگذارید. برای همه میگوها این کار را تکرار کنید.

6. حالا تک تک آنها را در روغن داغ بیندازید و تفت دهید تا ماکارونی طلایی شود. هر کدام را حدود 2 دقیقه سرخ کنید.

7. سپس از روغن دربیاورید و بگذارید روغن اضافی آنها کشیده شود.

8. برای سس ماکارونی، کره و پودر سیر و فلفل را مخلوط کنید.

9. در واقع هر سس خوشمزه ای که دوست دارید را می توانید کنار این میگوی زندانی سرو کنید.