روش تهیه:
۱-کدوها را با دستگاه مخصوص نودل رشته‌رشته کنید.
۲-کدوها را با یک قاشق روغن‌زیتون داخل تابه بریزید و تفت دهید. پودر ریحان و جعفری خشک شده، سیر خرد شده و نمک و فلفل را هم اضافه کنید و هم بزنید.
۳-حالا تخم‌مرغ‌ها را روی کدوها بریزید و در تابه را بگذارید تا خوب خودش را بگیرد. بعد از پنج دقیقه غذای شما آماده سرو کردن است.
خواص کدو:
• كدو سبز، در درمان آسم موثر است و بخاطر داشتن ويتامين C ، حاوي آنتي‌اكسيدان قويمي‌باشد و ضد التهاب است.
• در درمان برخي از بيماري‌هاي ناشي از كمبود ويتامين C مانند اسكوربوت موثر است.
• از ابتلا به بيماري ام.اس پيشگيري مي‌كند.
• به خاطر داشتن آب فراوان (بيش از 98 درصد) مي‌تواند براي افرادي كه داراي رژيم غذايي هستند، ماده غذايي مناسبي باشد.
• كدو سبز داراي مقدار مفيدي فولات، پتاسيم و ويتامين A است كه بدن به آن‌ها نياز دارد.
• كدو سبز داراي ويتامين C و لوتئين است كه هر دوي آن‌ها براي چشم مفيد مي‌باشند.
• از لحاظ طب قديم، سرد و خنك كننده است و از لحاظ شيميايي بدن را قليايي مي‌كند.
• تخم كدوي خام، كرم روده را دفع مي‌كند و براي رفع يبوست و اختلالات گوارشي مفيد است.
گردآوری: مجله اینترنتی دلگرم
صفحات: 1· 2
