مرحله 1 برای تهیه قیمه نثار: برنج را به صورت آب كش درست كنيد در اين فاصله زماني تا درست شدن پلو، پیاز را خرد کرده با كمي روغن تفت دهید
مرحله 2 برای تهیه قیمه نثار: گوشت را به قطعات مساوي تقسيم كنيد.
مرحله 3 برای تهیه قیمه نثار: گوشت را به پياز در حال تفت اضافه كرده و هم بزنيد.
مرحله 4 برای تهیه قیمه نثار: به آن نمك و فلفل و زردچوبه و دارچين بزنيد.
مرحله 5 برای تهیه قیمه نثار: رب گوجه فرنگي را با كمي آب رقيق كرده به مواد اضافه كنيد.
مرحله 6 برای تهیه قیمه نثار: سپس در قابلمه يا زود پز را بگذاريد تا گوشت حسابي با حرارت ملايم پخته شود.
مرحله 7 برای تهیه قیمه نثار: ابتدا زرشك را شسته و كره را ظرفي بريزيد و روي اجاق با حرارت ملايم بگذاريد و زرشك را به آن اضافه كنيد.
مرحله 8 برای تهیه قیمه نثار: شكر به آن اضافه كنيد.
مرحله 9 برای تهیه قیمه نثار: خلال بادام و پسته را به آن اضافه كنيد.
مرحله 10 برای تهیه قیمه نثار:و هم بزنيد.
مرحله 11 برای تهیه قیمه نثار: سپس خلال پرتقال به آن اضافه كنيد.
مرحله 12 برای تهیه قیمه نثار: گلاب به آن اضافه كنيد .توجه داشته باشيد اگر تمام مواد شما تازه و مرغوب باشد در خوش رنگ و خوش عطر كردن خوراك شما بسيار موثر است. مخصوصا گلاب، خلال ،بادام ، پسته و پرتقال.
مرحله 13 برای تهیه قیمه نثار: بعضي ها مايلند گوشت را همراه با برنج دم بگذارند ،اين كار سليقه اي است من در اينجا پلو و مواد را جداگانه درست كردم و بعد از اينكه هر دو آماده شد ،كمي از برنج را زعفراني، گوشت را لابه لاي پلو و بعد با انواع خلال روي آن را تزئين كردم. انتخاب با خود شماست . نوش جان.
صفحات: 1· 2
من و همسرم همیشه از غذاهای شما لذت می بریم.