طرز تهیه خیار شور فوری
مواد لازم:
خیار ریز و تازه:2 کیلو
سبزی، شامل ترخون، شوید، مرزه و جعفری:250 گرم
سیر:یک بوته بزرگ،
فلفل تند 5 یا 6 عدد،
تخم گشنیز یک قاشق مرباخوری،
نخود خام چند عدد برای ترد شدن خیارها
نمک یک پیمانه
آب14 پیمانه
سرکه یک پیمانه.
صفحات: 1· 2