گردو

هرچند تمام مغزها و دانه ها حاوی چربی های سالم هستند اما گردو تنها مغزی است که حاوی اسید چرب امگا 3 آلفالینولنیک می باشد بنابراین بسیار ارزشمند است. گردو حاوی مس است که می تواند تولید کلاژن را بیشتر کند. برای دریافت امگا 3 کافی، اگر نمی توانید ماهی بخورید یا از طعم آن خوشتان نمی آید، می توانید هر روز یک مشت گردو بخورید. گردو را برشته کنید تا عطر و طعم آن بیشتر شود و سپس آن را با بلغور جودوسر یا سالاد میل کنید و یا خردشان کرده و همراه جوجه کباب یا مرغ بخورید.
روغن زیتون

بله، زیتون قدرتمند! این میوه شگفت انگیز کوچک خواص بی شماری در خود نهفته دارد. تحقیقی که به تازگی انجام شده، رژیم غذایی بیش از 1250 زن را که بیشتر از بقیه روغن زیتون مصرف می کرده اند (بیشتر از دو قاشق چای خوری در روز) مورد بررسی قرار داد و معلوم شد علائم پیری و سالخوردگی شان نسبت به زنانی که کمتر از این روغن استفاده می کرده اند، 31 درصد کمتر بوده است. روغن آفتاب گردان و روغن بادام زمینی هم مورد مطالعه قرار گرفتند اما فوایدشان به اندازه روغن زیتون نبوده است. دانشمندان، فواید روغن زیتون برای سلامتی و پوست را به میزان بالای چربی های غیراشباع ربط می دهند.
تخمه ها

تخمه ها منبع عالی از ویتامین E هستند که برای رشد سلول های جدید پوست و نرم و لطیف نگه داشتن آن ضروری است. کدوحلوایی، سیب زمینی شیرین، هویج، کدو گردویی، طالبی، برگه زردآلو و فلفل دلمه ای قرمز شیرین، زیاد مصرف کنید تا پوستتان جذاب تر جلوه نماید. تحقیقی نشان داد کسانی که تغذیه سرشار از کاروتنوئید داشتند، توسط دیگران به عنوان سالم و جذاب رده بندی شدند.
مرکبات، فلفل دلمه ای، بروکلی، توت فرنگی و کیوی

ویژگی مشترک این خوراکی ها چیست؟ بازهم مطالعات نشان داده افرادی که غذاهای سرشار از ویتامین ث مصرف می کنند، چین و چروک کمتری داشته، پوستشان قابلیت ارتجاعی بیشتری دارد و از رطوبت خوبی برخوردار است. ویتامین ث یک آنتی اکسیدان قوی است که با رادیکال های آزاد مبارزه می کند و مانع آسیب رساندن آن ها به سلول ها شده و جلوی تخریب کلاژن را می گیرد. کلاژن پوست را نرم و قابل انعطاف نگه داشته و جلوی ایجاد خطوط ناخوشایند را می گیرد. یک کیوی، 120 درصد از حجم ویتامین ث مورد نیاز روزانه تان را تأمین می کند.
گوجه فرنگی

لیکوپن موجود در گوجه فرنگی، از پوست در برابر آفتاب محافظت می کند. می توانید از گوجه فرنگی پخته شده مانند سس گوجه فرنگی، تارت گوجه فرنگی یا کنسرو گوجه فرنگی استفاده کنید زیرا این انواع حاوی لیکوپن بیشتری نسبت به گوجه فرنگی های تازه هستند.
چای سبز

چای سبز حاوی کاتچین است، مخصوصاً EGCG(نوعی کاتچین)، که گردش خون و جریان اکسیژن را افزایش می دهد و در نتیجه پوست، نرم تر و منعطف تر می شود. نوشیدن چای سبز در طول روز، از آفتاب سوختگی هم پیشگیری می کند.
بنشن

بنشن نه تنها سرشار از پروتئین و فیبر است بلکه غنی از روی هم است. تحقیقات نشان داده زمانی که میزان روی در بدن کم است، عیوب پوستی ظاهر می شود.
آب

آب باید نوشیدنی برتر شما برای داشتن پوستی سالم و جوان باشد. آب، پوستتان را از درون آب رسانی کرده و هیچ قندی هم ندارد. نوشابه های شیرین قند خون را افزایش می دهند و منجر به پوستی ناسالم و نازیبا می شوند.
خوراکی های کم شیرین

سعی کنید شکر و قند اضافی را از تغذیه تان حذف کنید. وقتی قند خونتان بعد از مصرف کربوهیدرات های تصفیه شده بالا برود، قندها خودشان را به ذرات پروتئین کلاژن پوستتان می چسبانند و سپس ترکیباتی تشکیل می دهند که باعث از دست رفتن انعطاف پذیری پوستتان می شود. تغییرات هورمونی مربوط به افزایش های سریع قندخون همچنین موجب حساسیت های دردناک پوستی و نقطه های قرمزرنگ می شوند.

صفحات: 1· 2