عادتهای کوچک اما موثر در کاهش وزن

خیلی از افراد چاق بدنبال راه حلی برای مشکل چندین ساله افزایش وزن خود می گردند. در این راه چه بسا راه حلهای معجزه آمیزی که با زندگی معمول در تضاد است را نیز امتحان می نمایند. اما واقعیت آنست که سنگ بزرگ علامت نزدن است، بلکه باید بدانیم ایجاد تغییرات کوچک می تواند منجر به ایجاد تفاوت های بزرگ شود . تمام بحث کنترل وزن، ایجاد تغییرات کوچکی است که بتوان برای همیشه با آنها زندگی کرد .در اینجا 10 عادتی را که می توانند رویای شما را در رسیدن به کاهش وزن را به واقعیت تبدیل کنند آورده ایم:

عادتهای موثر در کاهش وزن

1. عادات غذایی خود را ارزیابی کنید.

آیا شب ها دیر هنگام غذا می خورید، درهنگام آشپزی به غذا ناخنک می زنید، باقیمانده غذای کودکتان را شما تمام می کنید؟ نگاهی به اطراف بیاندازید، تشخیص رفتارهایی که می توانید تغییرشان دهید آسان خواهد بود ، تغییراتی که می توانند کالری بزرگی را ذخیره کنند .

2. اگر در رسیدن به برنامه شکست می خورید، برنامه ای برای زمان شکست بریزید.

شما به یک استراتژی برای وعده ها و میان وعده های غذایی خود نیاز دارید . میان وعده های سالمی را برای زمان هایی از روز که می دانید گرسنه می شوید و ممکن است از برنامه غذایی خود منحرف شوید، در نظر بگیرید.
خیلی از ما خستگی روزانه محل کار را در عصر با خوردن بی مورد جبران می نماییم. اگر هم یک روز به هر دلیلی از رژیم غذایی خود عدول نمودید و یا در مهمانی و یا یک سفر با خوردن بیش از حد افزایش وزن پیدا کردید برنامه ای برای بازگشت به تغذیه سالم برای خود طراحی نمایید.

3. همیشه با شکم پر به خرید بروید.

رفتن به فروشگاه مواد غذایی در زمانی که گرسنه هستید ، نسخه ای برای یک فاجعه است . از روی یک لیست آماده خرید کنید در این صورت خریدهای آنی در کمترین حد قرار خواهند گرفت . درست غذا خوردن با موجود بودن مواد غذایی سالم در یخچال و آشپزخانه شروع می شود .

ادامه »

یک متخصص تعذیه اظهار کرد: افراد برای اینکه در ماه رمضان روزه‌ داری راحتی داشته باشند، باید از هم اکنون تغییراتی در برنامه غذایی خود انجام دهند.

دکتر یحیی پاسدار در گفت و گو با ایسنا با بیان اینکه افراد از دو هفته قبل از شروع ماه مبارک رمضان باید خود را برای روزه‌ داری در این ماه آماده کنند، گفت: برای اینکه افراد در ماه مبارک رمضان بتوانند راحت روزه بگیرند، باید از دو هفته قبل از شروع این ماه حجم غذای روزانه خود را 20 تا 25 درصد کاهش دهند.

پاسدار افزود: در گام اول افراد باید حجم وعده ناهار خود را کاهش دهند و بعد از آن این کاهش حجم غذا باید در وعده شام و صبحانه نیز انجام شود.

این متخصص تغذیه اظهار کرد: این کار علاوه بر آماده سازی بدن برای روزه‌ داری، مسائل روحی که ناشی از نخوردن غذاست را نیز تا حد زیادی کاهش می‌دهد.

پاسدار با اشاره به اینکه برخی افراد روزهای مانده به ماه مبارک رمضان مصرف مواد غذایی را برای آماده سازی بدن بیشتر می‌‎کنند، گفت: متاسفانه این افراد نمی‌دانند که بدن ذخیره غذا انجام نمی‌دهد و این کار تنها منجر به چاقی و افزایش قند خون آنها می‌شود و بدن آنها به پرخوری عادت می‌کند.

ادامه »

که عاملان انحراف راه امام (رحمت الله) ، از گروه های مختلف و با نیّات متفاوتی گِرد هم آمده اند. برخی کینه ی امام خمینی را بر دل دارند و برآنند تا امام را فردی “لیبرالیسم” (Liberalism) معرفی نمایند ، عده ای دیگر ؛ با جمهوریت این مرز و بوم سر جنگ دارند و در پی ایجاد . .

چرایی تحریف شخصیت امام خمینی (رحمت الله) ؟ چه کسانی از این موج سود می برند ؟ عاملان اصلی تحریف شخصیت امام (رحمت الله) چه کسانی هستند ؟ یک سال از ماجرای علنی شدن جریان تحریف شخصیت حضرت امام خمینی (رحمت الله) می گذرد. روزی که بر دل های غم دیده ی ما از سوگ بنیانگذار انقلاب اسلامی ، داغی عظیم نهادند.
تحریف کنندگان راه و شخصیت امام راحل سعی بر آن داشتند تا حرکت اشتباه در پازل زیبای تمثال مبارک امام (رحمت الله) ، تصویر آن اَبَر مرد تاریخ ایران و جهان را در اذهان عمومی برهم زنند و امت اسلامی را از واقعیات مكتب فكری ، سیاسی و اجتماعی و هویتی آن بزرگوار دور نمایند و در این راستا در مسیری خلاف جهت ارزش ها ، آرمان ها و سخنان امام راحل قدم نهادند و تمام قدرت پوشالی خود را به کار گرفتند.

ادامه »

این گفتگوها براى پیامبر اسلام و مسلمانان ناگوار بود، آنها از یك سو مطیع فرمان خدا بودند، و از سوى دیگر طعنه هاى یهود از آنها قطع نمى شد، به همین جهت پیامبر صلی الله و علیه وآله شبها به اطراف آسمان مى نگریست، گویا در انتظار وحى الهى بود.

قَدْ نَرَى تَقَلُّبَ وَجْهِكَ فِی السَّمَاءِ فَلَنُوَلِّیَنَّكَ قِبْلَةً تَرْضَاهَا فَوَلِّ وَجْهَكَ شَطْرَ الْمَسْجِدِ الْحَرَامِ وَحَیْثُ مَا كُنْتُمْ فَوَلُّوا وُجُوهَكُمْ شَطْرَه «1»
این آیه و چند آیه قبل و بعد از آن به یكى از تحولات مهم تاریخ اسلام كه موجى عظیم در میان مردم به وجود آورد اشاره مى كند.
پیامبر اسلام صلی الله علیه و آله مدت سیزده سال پس از بعثت در مكه، و چند ماه بعد از هجرت در مدینه به امر خدا به سوى “بیت المقدس” نماز مى خواند، ولى بعد از آن قبله تغییر یافت و مسلمانان مامور شدند به سوى “كعبه” نماز بگذارند.
مدت عبادت مسلمانان به سوى بیت المقدس در مدینه از هفت تا هفده ماه ذكر شده، ولى هر چه بود در این مدت مورد سرزنش یهود قرار داشتند چرا كه بیت المقدس در اصل قبله یهود بود، آنها به مسلمانان مى گفتند: اینان از خود استقلال ندارند و به سوى قبله ما نماز مى خوانند، و این دلیل آن است كه ما بر حقیم.

ادامه »

در آیاتی از قرآن کریم خداوند با توجه به اینکه از بندگان خارج از توانشان تکلیف نمی خواهد، فاکتورهایی برای رسیدن به راحتی ارائه می دهد و در ادامه نیز بیان می کند که مراد از این راحتی چه می باشد….

گیر دادن

بر تن نمودن جامه بندگی مستلزم پا نهادن بر روی خواهش های نفسانی است. تخالف با گرایش های نفسانی کاری سخت و طاقت فرساست و در این بین نقش دشمنی قسم خورده در به فعلیت رساندن آنچه نفس اماره تمایل وقوعش را دارد قابل تامل است. آن هنگام که شیطان از بهشت رانده شد خواهان گمراهی انسانها بود، «قَالَ رَبّ ِ فَأَنظِرْنىِ إِلىَ یَوْمِ یُبْعَثُونَ (36) قَالَ فَإِنَّكَ مِنَ الْمُنظَرِینَ (37) إِلىَ یَوْمِ الْوَقْتِ الْمَعْلُومِ (38)؛ گفت: «پروردگارا، پس مرا تا روزى كه برانگیخته خواهند شد مهلت ده.» (36)فرمود: «تو از مهلت یافتگانى، (37) تا روز [و] وقت معلوم.» (38) (سوره حجر، آیات 36 تا 38).
بندگی الهی راهی آسان
محول نمودن وظایف سخت و طاقت فرسایی که خارج از توان آدمی است سبب ترک مسیر بندگی الهی و سر سپردن به فرامین شیطانی است اما خالق دانایی که بر تمام امور آگاه است، در کنار دستوراتش؛ توجه به این مهم را از یاد نبرده و در جای جای کتاب آسمانی اش به این امر توجه داده که آنچه خارج از توان آدمی است مورد تکلیف الهی نیست

ادامه »

داروهای زیادی وجود دارند که به طور مستقیم روی پوست سر تاثیر می گذارند و به ریزش موها منجر می شوند. لذا اگر شما هم صبح با بالشتی پر از مو از خواب بیدار می شوید و در طول روز نیز شاهد ریزش آنها هستید، علاوه بر دیگر عوامل، حواستان به داروهای مصرفی تان نیز باشد.
ریزش مو و دارو

برای همه ی ما داشتن موهای سالم و زیبا و البته پرپشت از اهمیت بالایی برخوردار است. موها تاثیر زیادی در زیبایی و جوانی چهره دارند و ریزش آنها هر کسی را به وحشت و نگرانی می اندازد. البته ریزش مو دلایل و عوامل متعددی دارد. از مسائل ژنتیکی گرفته تا تغذیه ی ناسالم و استفاده ی بی رویه از محصولات آرایشی مو و غیره جزو عمده دلایل ریزش موها هستند. اما در این بین نباید تاثیر برخی داروها را نادیده گرفت.

داروهای زیادی وجود دارند که به طور مستقیم روی پوست سر تاثیر می گذارند و به ریزش موها منجر می شوند. لذا اگر شما هم صبح با بالشتی پر از مو از خواب بیدار می شوید و در طول روز نیز شاهد ریزش آنها هستید، علاوه بر دیگر عوامل، حواستان به داروهای مصرفی تان نیز باشد.

ادامه »

شاید درباره مصرف پوست میوه‌ها زیاد شنیده باشید. «لی باخ»، کارشناس ارشد تغذیه و مواد غذایی از «کلرادو» آمریکا می‌گوید، واقعیت دو سویه ماجرا این است که پوست میوه‌ها با توجه به اینکه دارای «فیتوکمیکال»‌های گیاهی، فیبر و دیگر مواد مغذی هستند، می‌توانند آلودگی هایی را نیز به میز غذای ما بیاورند. در صورت تمایل به استفاده از پوست میوه‌ها و سبزی‌ها باید توجه داشته باشیم که از محصولات ارگانیک استفاده کنیم. توصیه‌های این کارشناس ارشد تغذیه را در مطلب زیر بخوانید.

مرکبات
پوست مرکباتی نظیر پرتقال، گریپ فروت و لیمو، اگرچه تلخ و دیرهضم هستند، اما مقادیر فراوانی ویتامین C، ریبو فلاوین، ویتامین B6، کلسیم، منیزیم، پتاسیم به همراه «فلانوئید»های ضد التهاب دارند. لایه سفیدی که بین پوست و میوه قراردارد نیز دارای فیبر فوق العاده بالایی است. سعی کنید به هنگام مصرف پرتقال این لایه را زیاد برندارید. پوست مرکبات می‌توانند به صورت خلالی و رنده شده در سس سالاد و یا در ترکیب با مقداری شکر، روغن یا سرکه مصرف شوند.

ادامه »

ما یک برنامه کامل غذایی برای افطار شما در نظر گرفته ایم. این دستور شامل پیش‌غذا، غذای اصلی و دسر است.

فرنی ارزش غذایی بالایی دارد و مواد ترکیبی آن حاوی ویتامین ب و مفید برای بدن هستند. اگر به جای شکر در آن عسل بریزید به یک معجون لاغری تبدیل می شود.

مصرف زیاد مواد غذایی چرب هنگام افطار باعث بی اشتهایی در هنگام سحر می شود، چون هضم چربی ها در بدن نیازمند مدت زمان طولانی تراست.

استفاده از خوراكی ها و مواد غذایی تا دیر وقت و به تأخیر انداختن زمان خواب، موجب بی اشتهایی و بی حوصلگی هنگام سحر می شود.

بنابراین اگر وعده افطار به صورت مناسب مصرف شود مشكلی برای وعده سحر ایجاد نخواهد شد.

پیش غذا

آش آبغوره

• تعداد: 4 نفر

ادامه »

چگونه یک فلافل خوشمزه و خوش طعم درست کنیم؟

فلافل یکی از انواع غذاهای حاضری به حساب می آید. مخصوصا این روزها که وقت خانه تکانی است، احتمالا زیاد به دردتان می خورد. واقعا تهیه این دست پیچ‌های لبنانی کلاسیک، راحت است.

مواد لازم برای تهیه فلافل :

روغن سبزیجات 2 قاشق سوپخوری
پياز كاملا ريز شده يک عدد
سير كاملا ريز شده يک حبه
نخود پخته يا كنسرو شده 400 گرم
پودر زيره و گشنيز هر كدام يک قاشق چایخوری
برگ خرد شده گشنيز 2 قاشق غذاخوری
زرده تخم مرغ يک عدد
آرد ساده نصف پيمانه (75 گرم)

طرز تهيه فلافل:

يک قاشق سوپخوری روغن را درون تابه‌ای روی حرارت متوسط، قرار دهيد.سير و پياز را به درون تابه اضافه كرده و 3- 2 دقيقه آن‌ها را هم زده تا نرم شوند.سپس آن‌ها را درون يک همزن ريخته و نخود،‌ ادويه، گشنيز، زرده تخم مرغ، نمک و فلفل را به آن‌ها اضافه كرده، دستگاه را روشن كنيد تا خوب با هم مخلوط شوند.دست هایتان را آغشته به آرد كنيد و از مخلوط،كوفته قلقلی هايی به قطر 5 سانتیمتر تهيه كرده و آن‌ها را درون يک بشقاب، به مدت 30 دقيقه در يخچال قرار دهيد.يک قاشق سوپخوری از روغن باقيمانده را درون يک تابه نسوز ريخته و آن را روی حرات متوسط - زياد قرار دهيد.هر طرف فلافل‌ها را حدود 2- 1 دقيقه يا تا زمانی كه طلايی رنگ شوند حرارت دهيد. بگذاريد فلافل‌ها كمی خنک شوند.در هر دست پيچ سه عدد از فلافل ها را قرار داده و در صورت تمايل آن‌ها را همراه با سالاد، ‌ماست، سس گوجه فرنگی ميل كنيد.

ادامه »

علامه حسن زاده آملی بر این باور است که حضرت ادریس همان الیاس پیامبر است. عارف نامور، ابن عربی نیز معتقد است که جناب ادریس، هنوز زنده است و طبق کریمه: «و رفعناه مکانا علیا»، به آسمان ها عروج کرده است. نویسنده در این نوشتار، این دو انگاره را در تراوزوی نقد نهاده است.

ادریس پیامبر

یکی از پیامبران الهی که قرآن از وی با اوصاف رشک برانگیز “صابر"، “صدیق"، “نبی” و “صالح” یاد می کند، حضرت ادریس نبی است. او با چند واسطه به آدم ابوالبشر نسب می برد و نیای اعلای حضرت نوح ابوالانبیاست. درود خدا بر یکان یکانشان.
نام دیگر او طبق نقل برخی از كتاب هاى تاریخى و تفسیرى، «اخنوخ» یا خنوخ، و خنوع است كه نزد اهل كتاب، یكى از پیامبران پیش از نوح بوده و كتاب هاى فراوانى به او نسبت داده شده است.[1]
در روایتى، اباذر از رسول خدا[صلى الله علیه وآله و سلم] نقل مى كند: 4 نفر از انبیا: آدم، شیث، اخنوخ[علیهم السلام]، ادریس و او نخستین كسى است كه با قلم نوشت و نوح[علیه السلام]سریانى اند.[2]
در تواریخ اسلامی نیز آمده است: ” او نخستین كسی بود كه خیاطی كرد و طرز دوختن لباس را به انسانها آموخت و از آن پس مردم به تدریج از لباس های دوخته شده استفاده می كردند. او بلند قامت و تنومند و نخستین انسانی بود كه با قلم خط نوشت و بر علم نجوم و حساب و هیئت احاطه داشت و آنها را تدریس می كرد. كتابهای آسمانی را به مردم می آموخت و آنها را از اندرزهای خود بهره مند می ساخت، از این رو نام او را ادریس نهادند. [3]

صفحات: 1· 2